Il faut enlever la boule rouge (fleur) qui se trouve au centre du pied de rhubarbe pour qu'elle soit bien sucrée.

Du coup, on a aussi mis de la coquille d'oeuf à l'intérieur.

Sitôt dit, sitôt fait ! 

Encore un truc de Nènette !!! Merci Nènette, pour la rhubarbe et pour les bons conseils.