Confiture de mirabelles

Prendre de jolis fruits ...

Les équeuter, les laver, les dénoyauter, ...

800 gr de sucre pour 1 kg de fruit, (la prochaine fois, n'utiliser que 750 gr de sucre)

le jus d'un citron,

Laisser macérer toute une nuit,

Cuire le lendemain.